Ausbildung Fachmann/ Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie m/w/d

AUSBILDUNG WIRD TRAUMJOB

Wachse mit Deinen Aufgaben und starte in Europas größtem Convention-, Entertainment- und Hotelkomplex eine abwechslungsreiche Ausbildung zu einem Beruf mit Zukunft und Karrierechancen.

UNSERE LEISTUNGEN:

• Abwechslung in über 25 Ausbildungsabteilungen
  
• Familiäres Arbeitsklima in einem engagierten Team mit Leidenschaft für die Hotellerie
  
• Übernahmeperspektive nach erfolgreichem Abschluss der Ausbildung
  
• Verschiedenste Restaurants und Bars
• LIVE Show Stars in Concert
• 30.000 qm Veranstaltungsfläche mit hauseigener Veranstaltungstechnik
  
• Integriertes Ausbildungsprojekt Schloss Britz
  
• Azubi Patensystem
• 3 tägige Welcome Veranstaltung zum Start der Ausbildung
  
• Kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiter-Restaurant „Lieblingsplatz"
  
• Moderne und voll ausgestattete Mitarbeiter Apartments
  
• Kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz
  
• Vielfältige Weiterbildungs- und Förderprogramme
• Regelmäßige Azubi und Mitarbeiter Events
• Möglichkeit zur Verkürzung der Ausbildung in allen Berufen um ein halbes Jahr
• Urban Sports Club Zuschuss
• Family & Friends Rate

DEINE AUFGABEN:

• Empfehlen, Servieren und Abrechnen von Speisen und Getränken
• Annahme und Einlagerung von Waren
• Organisation von Veranstaltungen und deren Durchführung
  
• Vorbereitung des passenden Ambientes sowohl im Restaurant als auch bei Großveranstaltungen für bis zu 5.000 Gäste
• Ausbildungsprojekt „Schloss Britz“: Mitorganisation des Restaurantbetriebes, Speisekartenplanung und tägliche Abrechnung in eigener Verantwortung

3-JÄHRIGE AUSBILDUNG in folgenen Abteilungen:

• Service in den verschiedenen à-la-carte-Restaurants und Bars
• Veranstaltungsküche
• Frühstücks- und Bankettservice
  
• Backoffice / Buffet
  
• Service in der Show „Stars in Concert“
  
• Einkauf / Lager und Küche
  
• Ausbildungsprojekt „Schloss Britz"
  

VORAUSSETZUNGEN:

• Mindestens den Schulabschluss der erweiterten Berufsbildungsreife
• Begeisterungsfähigkeit und Motivation
• Sinn für das Wohlergehen der Gäste
• Teamplayer mit kommunikativen Stärken
  
• Durchhaltevermögen
  
• Sehr gute Umgangsformen
  
• Aufgeschlossene & freundliche Persönlichkeit
  

Kontakt

Personalabteilung
Tel: +49 30 6831 22421
karriere@estrel.com

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